バージョンデータの非圧縮データダウンロードはバージョンエンティティの
”アップロードしたムービーフィールド”からできます。
対象を右クリックで、”名前をつけてリンク先を保存”とします。

もしエンティティの詳細ページ内であれば、バージョンタブで”アップロードしたムービー”フィールドを
表示させることもできます。

バージョンデータ以外の、ファイル添付データの場合はノートエンティティの”添付ファイル”
フィールドにリンクがあります。

バージョン同様に詳細ページのタブでも確認できます。

バージョンデータ、添付データともに、ファイルエンティティからもダウンロード可能です。
ファイルエンティティには全ての添付データが表示されますが、
バージョンデータについては、Shotgun側でサムネイルなどを生成するため
複数のファイルができています。必要に応じてフィルターをかけてください。

補足となりますが、添付画像データはShotgun上で開いた状態で右下のボタンからも
ダウンロードができます。
