編集＞プロジェクト設定を開きます。

プロジェクト設定のプラグインにHoudini Engineがあることを確認し、選択します。

項目下にHoudini Locationがあります。
Use Custom Houdini Location(requires restart)を有効にし、任意の場所を指定します。

オプションにより、Houdiniのカスタムの場所を使用するかどうかを決定し、指定することができます。 HAPIライブラリがあるディレクトリ（通常はWindowsのbinフォルダー、またはLinux / Macのdsolib）を指す必要があります。 相対パスまたは絶対パスのいずれかを使用できます。

https://www.sidefx.com/docs/unreal/_settings.html#SettingHLocation